افزایش خطر سکته مغزی در اثر مصرف نوعی ماده جایگزین قند

تهران- ایرنا- یافته‌های جدید نشان می‌دهد که اِریتریتول (erythritol)، یک جایگزین قند که معمولاً برای افراد مبتلا به چاقی یا دیابت توصیه می‌شود، ممکن است خطرات غیرمنتظره‌ای برای سلامتی از جمله آسیب به سلول‌های مغزی به همراه داشته باشد.