شالیکوبی‌ها، پاشنه آشیل مقابله با اخلال‌گران بازار برنج شمال

ساری- ایرنا- اگرچه اصلاح ساختار شالیکوبی‌های سنتی با هدف کاهش ضایعات برنج از حدود۳۰ درصد به کمتر از پنج درصد به عنوان آخرین مرحله زنجیره مدرن در تولید برنج شمال طی یک دهه گذشته در بیشتر واحدها عملیاتی شد، اما همچنان این مقوله مهم مبنی بر این که قیمت محصول باید واقعی و بر اساس نرخ تعیین‌شده توسط کشاورز برای مصرف کننده در شالیکوبی ها انجام شود، مغفول است.